"Hälsokakor"........
0,5 dl Linfrö
0,5 dl Sesamfrö
3/4 dl Solrosfrö
1/4 dl Pumpakärnor
2 dl Majsmjöl
0,5 dl Oliv- eller majsolja
(själv hade jag rapsolja)
2,5 dl kokande vatten
Blanda de torra ingredienserna i en bunke med en slickepott.
Häll på oljan och den kokande vattnet.
Blanda till en "deg" och klicka ut "degen" på två plåtar med bakplåtspapper.
Drag ut "degen" till en tunn platta med hjälp av slickepotten, ca 2 mm tjock.
(Det måste vara en slickepott i gummi för att få grepp om hela plattan
utan att det kladdar och fastnar).
Strö över lite flingsalt och grädda i 150 grader i en timme.
(Jag gräddade bägge plåtarna i varmluft på 150 grader och i ca 45 minuter).
Låt kakorna kallna tills man kan ta i den, då bryter man de i bitar.
Kommentarer
Trackback
