Jaanas Gott o Blandat

* Vill du att brödet ska bli både saftigare och att det ska smaka mer,

kan du under jäsningen täcka degen med plastfolie i stället för en bakduk.

 

* Om dina händer luktar illa efter att du har lagat mat som innehåller fisk

kan du smörja in dem med lite tandkräm och sedan tvätta dem som vanligt.

 

* Håll diskmaskinen fräsch genom att köra den tom med en halv deciliter

vinäger i diskmedelfacket en gång i månaden.

 

* Ett knep för att få bort bränd frukostgröt eller liknande från kastrullen är att fukta botten, strö

över lite bakpulver och sedan låta det stå över natten.

 

* Lägg fuktigt tidningspapper i kastruller och burkar som inte luktar så gott, så

försvinner den dåliga lukten. Ta ut och släng pappret efter några dagar.

 

 

 

Här kommer ett utdrag från boken "Kloka råd för hem och hälsa".





Var kökssmart!

En kvinna skar alltid fårfiolen i bitar när den skulle stekas.
Någon frågade varför och hon svarade att hennes mamma alltid gjort så.
När hon sedan ställde samma fråga till sin mamma svarade hon att hennes
mamma alltid gjort så.
De båda ringde mormodern som svarade att hon alltid gjort så eftersom
hennes gryta var för liten.
Ja, ofta har vi nedärvd klokskap och ibland kanske vi ska ifrågasätta den och ibland inte.
Viktigt är hursom att klokskapen inte försvinner så att vi är tvungna att komma på allt igen.



Spara tårarna till en annan dag
För att slippa gråta när du skalar lök, lägg lökarna i hett vatten först.
Då blir skalet lite segare och enklare att skala bort i hela delar.
Skala dem under rinnande vatten.
Sedan när du hackar löken, stå nära kökskranen och låt kallvattnet smårinna.
Jag hörde om någon som använde simglasögon när han hackade lök.
Det fungerar utmärkt om man inte andas in för mycket av lökångorna samtidigt.
Lökdoftande fingrar blir rena med citronsaft.

*

Naturlig sötma
Lite sötma förhöjer smaken i nästan all mat.
Samtidigt ska vi inte äta för mycket socker.
Om du gör en god sås till kött eller fisk, hacka ett äpple i småbitar och koka med.
Då får du sötman utan vitt socker.

*

Några droppar citron
Om du har en hel citron och bara vill ha några droppar - ibland vill vi ju det - stick
hål på skalet med en tändsticka, pressa ur saft, stick in stickan i hålet som en liten kork.
Lägg citronen i kylskåpet.

*

Ny stuns i grönsakerna
Slaka morötter och sladdrig sallad blir styva och fina igen i kallt vatten över natten.
Men lägg inte med uppskurna tomater. De blir vattniga.

*

Skalenkelt för barnen
Det är enklare att skala kokt potatis om den har blivit sköljd i kallt
vatten direkt efter koket. Det gör att skalet lossnar enklare och barnen slipper
bränna sig när de skalar.

I år beställde jag några böcker från "jultidningarna"....ja, ni vet
dom där som kommer i brevlåda och lockar våra barn att gå runt
och sälja det som finna i tidningarna.

En på jobbet hade med sig några av dessa tidningar.
Ett av hennes barnbarn sålde.

Idag fick jag böckerna.





Det här är en av böckerna jag köpte.

Jag tänkte jag skulle dela med lite av det som står inne i boken..... olika råd.



Under och över jord
En enkel regel är att det som växer under jorden ska läggas i kallt vatten
som får koka upp medan det som växer ovan jord läggs direkt i det
kokande vattnet. Och så finns det säkert undantag som alltid.


Blank kyl
Gör rent kylskåpsdörren med fönsterputs.


Mattfläckar
Om du spillt, häll genast på potatismjöl, gnugga in och dammsug.


Blänkande koppar
Gnid in kopparen med lite ketchup. Skölj och efterputsa med en
mjuk putsduk eller trasa.


Rostar besticken?
Gör dem rena genom att gnida in dem med en halv lök.


Bruna tekoppar
Ta en skrubbsvamp, eller dina skrubbvantar för köket.
Häll en halv matsked salt i koppen, lite vatten och gnugga runt.
Koppen blir skinande ren.


Stearin på duken
Lägg hushållspapper, en melittapåse eller annat sugande material på stearinfläcken.
Stryk sedan över och stearinet smälter in i pappret i stället för på tyget.
Fortsätt tills hela fläcken är borta och tvätta som vanligt i tvättmaskin
för att få bort det sista feta.

Huskurer för hushållet.


* Rödvinsfläckar - Strö salt på fläcken.
Det suger upp vätskan och färgen snabbt.
Blötlägg i kallt vatten och skölj.

* Stearinfläckar på tyg försöker man först att försiktigt skrapa
bort med tunn kniv. Lägg sedan läskpapper, gammalt tidningspapper eller
flera lager hushållspapper på båda sidorna om tyget och lös upp det
sista stearinet med hett strykjärn.
Ev. rester tas bort med ren bensin.
I samtliga fall tvättas sedan som vanligt.

* Slå inte bort vattnet efter äggkokningen. Låt det svalna och vattna
i stället de gröna krukväxterna med den mineralrika vätskan.

* Gnid gummistövlarna med glycerin lite då och då så håller de
sig mjuka och snygga.

* Glas eller koppar som fastnat i varandra släpper lätt i varmt vatten.

* Hälften ättisksprit och hälften vatten samt några droppar diskmedel
är ett utmärkt medel för fönsterputsning.

* 1 dl ättisksprit i avloppet då och då sköljer rent och kan lösa
början till proppbildningar.

* Mannagryn kan ersätta skorpmjöl i kakformar och till panering av fisk.

* Några nejlikor eller en kanelstång i koket ger äppelmos pikant smak.

* Klipp jack i bacon- och fläskskivorna så kryllar de inte ihop
sig vid stekningen.

* 1/4 tesked hjorthornssalt i mjölet gör jästdegen porösare.

* Att ligga raklång några minuter på ett plant underlag någon gång per dag
kan göra underverk för både rygg och ben.
Lägg kuddar under huvudet och knän så går det lättare att slappna av.

* Blanda ett glas varmt vatten med en tesked salt och gurgla flera gånger
om dagen när halsen svider och förkylningen är på väg.

* Salt på torr tandborste kan ta bort missfärgning på tänderna.

* Grankåda fungerar som plåster. Stryks direkt på såret.
Kådan stoppar blödningen och är bakteriedödande.

* Te på lingonblad sägs hjälpa mot urinvägsbesvär.

* Ättika är bra i sköljvattnet i både disk- och tvättmaskin.

* Varmt vatten med citron eller varmt vatten med honung är enkla,
goda förkylningsdrycker. Lindrar och värmer.

* Varmt öl med ingefära är en gammal folkmedicin mot hosta.
Låter inte frestande gott men möjligen kurerande......

* Ett klassiskt huskur mot illamående är läskedrycken Ginger Ale.
Drick den långsamt.

* Avslagen Coca Cola är ett annat alternativ som kan dämpa illamåendet.

* Ett par tabletter innehållande B-vitaminet tiamin per dag är en bra
förebyggande åtgärd om man kommer att vistas i myggland.
Myggan gillar inte lukten av tiamin.

* Myggbett kan lindras av din egen saliv eller saften av persilja.
Det stoppar klådan.

* En fuktad sockerbit tryckt mot sticket efter getingen kan suga
upp giftet och lindra svedan.

* En god hjälp när blodsvallnigar (vid klimakteriet) sätter in är att
hålla insidan av handlederna under rinnande kallt vatten.

* Te bryggt på torkade lavendelblommor är urindrivande och lugnande.

* Torra och spruckna läppar kan läkas om man gnider dem med
färsk gurka flera gånger dagligen.

* Att ett äpple om dagen är bra för magen det har vi vetat länge.
En rejäl morot per dag är ett bra komplement eftersom den innehåller
A-vitamin som är nödvändigt för ögon och hud.

* Munsår lindras med hjälp av zinksalva.
Huden håller sig mjuk och blåsorna torkar ut.

* Honung kan också skynda på läkningen av munsår.

* Sprickor i mungiporna brukar läkas på några dagar om man
lägger på lite tandkräm.

* Dålig andedräkt av vitlök eller lök?
Tugga persilja!

Den här boken köpte jag på ett loppis, för ett tag sen.
Tanken var att jag skulle ge den till min mamma (kidsens mormor), för hon är
intresserad av huskurer och "naturkurer", enligt mig.

Men innan jag ger bort den, tänkte jag att jag skulle lägga ut lite olika
huskurer, från boken, här på bloggen.



* Lite tandkräm på finnen torkar ut.

* Lite citronjuice på en bomullstuss, är i all sin enkelhet perfekt för acne.
Den drar ihop porerna och torkar ut på rätt sätt.

* Trött hy blir glad igen om man skalar och skivar några bananer
och lägger skivorna tätt över hela ansiktet.
Vila 15 minuter, skölj av.
Finns det inga bananer hemma går det bra med tomat eller gurka också.

* Banan är ett perfekt hjälpmedel mot orolig och uppkörd mage.
Den skyddar magsäcken från frätande syror.
En förutsättning är att den äts långsamt och gärna njutningsfyllt
tillsammans med ett glas mjölk.
Bananen innehåller mycket kalicum.
Regelbundet inmundigande kan dämpa högt blodtryck.

* Ren citronsaft smord på soleksem kan lindra klådan.

* Nypressad citron i ett glas varmt vatten, smaksatt med honung, lindrar
irriterade förkylda halsar. En gammal sanning som tål att upprepas.

* Skölj håret med citronvatten - saften av ½ citron blandas med
ett par liter vatten. Gör håret blankt.

* Kokta, mosade morötter brukar också fungera stoppande vid diarré.

* Filmjölk stryks i ett tjockt lager på huden om man solat alltför
mycket alltför snabbt. Det lindrar svedan och dämpar rodnanden.
Ingen filmjölk hemma? Prova med yoghurt.

* Fotsvett kan lindras om man baddar fötterna med Vademecum
varje kväll innan man går till sängs.

* Klipp tånaglarna rakt så slipper du få nageltrång.

* Groblad är en föregångare till dagens plåster på småsår.
Bladen fungerar fortfarande utmärkt - förutsatt att de är rena.

* Ät inte för stora mängder nyplockade hallon - bären är lätt laxerande.

* Löser man upp 2 msk honung i 1 dl varmt vatten och späder med kallt
till önskad styrka har man lagat till en fin sportdryck, säger
Biodlarnas riksförbund.

* Ett glas ljummen mjölk sötad med honung eller helt enkelt
honungsvatten är ett finfint sömnmedel utan biverkningar.



Det var "dagens" huskurer.
Jag kommer att lägga ut flera, så småningom.....

Här kommer lite goda råd för kök och hemmet
 från en bok som heter "Smarta Hemhjälpen".


* Broccolikok
Skär ett kryss i änden på broccolins stjälk, så
kokar den klart lika fort som kronan.


*Tomater
Förvara tomater i rumstemperatur - det mår inte
bra av kylan i ett kylskåp.


*Slokande tulpaner
Tulpaner och andra blommor med liknande stjälkar
håller sig mycket längre om man tillsätter 2 msk
potatismjöl i vattnet. Stärkelsen gör att de står rakt i flera
dagar, blommorna i sig tar ingen skada.


*Magsjuka
Känner du dig orolig i magen, svälj cirka tio vitpepparkorn!
Om du är på resa utomlands är vitpepparkuren en bra
och billig föräkring mot magsjuka. En kur varje morgon
fixar semestern. Har man redan blivit magsjuk bli man
snabbare frisk om man äter vitpeppar.


*Sticka i fingret?
Fyll en liten flaska med kokande vatten och sätt
mynningen mot stället där stickan sitter.
Då kryper den snart ut av sig självt.


*Såpbubblor
1 dl Yes diskmedel
4 dl vatten
½ msk strösocker

Blanda och blås!


*Stearinstumpar
Ljusstumpar fungerar bra som braständare
både ute som inne.


*Blomflugor
försvinner om man sticker ner en tändsticka med
svavlet nedåt i en blomkruka. Efter några dagar är det
borta. Svavlet försvinner ner i jorden - blommorna
skadas inte, och flugorna gillar det inte!


*Silverputs
Ska du bort på fest och har glömt köpa silverputs
till dina halsband, armband och ringar?
Använd tandkräm!
Smeta ut den på föremålet, gnugga och spola
bort i ljummet vatten. Torka efteråt med en
mjuk handduk.